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商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部
联系人：王经理
电话：1327-1053170
手机：13271053170
主营：
地址：河南省商丘市夏邑县中峰工业园区
所需配料:牛肉馅400克，葱3根，面粉500克，白糖1勺，盐3克，生抽2勺，老抽2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量，淀粉适量。当冰花开始出现在锅的中间，而锅的边缘还没有出现时，此时移动不粘锅，用小火烘烤不粘锅的边缘，这样不粘锅的边缘也会出现冰花。1.向面粉中加入白糖和酵母，用温水面团，盖上面团，或者用保鲜膜发酵至两倍大小。温水的温度大约是30度。2.在牛肉馅中加入3克盐、2汤匙生猪肉、2汤匙老猪肉、1个鸡蛋、适量白胡椒粉、适量植物油、适量生姜和大蒜粉，搅拌均匀。3.切葱花。4.切碎的大葱被混入牛肉馅中。5.将发酵好的面团在案板上搓匀，然后分成几份小份。
水煎袋的外皮是通过向-面粉和旧面粉头中加水，然后发酵而形成的。面粉中加入适量温水，加入5克酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，发酵约半小时，然后用湿布揉面，醒发一会儿。馅料一般包括猪肚、绿豆粉丝、韭菜、卷心菜、荠菜、芸豆等。所需调料多种多样，其中醉注重秋油(三分之一的油豆腐油、三分之一的花椒油和三分之一的芝麻油)和青椒黄酒(青椒泥在黄酒中浸泡一小时，青椒被分泌出来)。只有用这种-准备的调料调制，醉才能尝起来正宗。把面粉混合物卷成面皮，然后挖一勺馅料，把它包在面皮里。用一撮生面团包在水煎包里。打开锅，打开盖子，把果汁倒在上面。就听听“齐拉”的声音。锅里的水遇到油会立即反应。然后立即盖上锅盖，用中火煨15分钟，再刷上油，然后用锅铲铲出，分三排放入锅中，即可食用。
水煮丝瓜鲜肉
原料:猪肉馅500克面粉255克酵母(干)3克1根油2勺盐2勺姜2勺生抽2勺蚝油2勺芝麻油2勺白胡椒2勺白砂糖10克韭菜1根
生产实践:
1.将酵母溶解在温水中，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小
2.在肉馅中加入盐，然后在肉馅中加入少量的水多次，用筷子向肉馅的一个方向搅拌水，加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒粉，搅拌均匀，加入切碎的和芝麻油，搅拌均匀
3.发酵后的面团被均匀地揉搓和揉搓后，分成8等份。取一部分面团，卷成中间厚-薄的面片，用馅料包起来
4.往锅里加入两勺油，加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面汤。倒入锅中，倒入1勺油，盖上锅盖，炖大约10分钟。离开锅前撒上白芝麻和葱。
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