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步骤5:做烧饼生胚取一个剂子,用擀面杖上下擀开,上下折叠,再次擀开,再折叠,再擀开,重复3次。这样操作是为了做出烧饼的层次。后一次折叠的时候用擀面杖在中间用-一下,防止烤的时候散开。步骤6:撒芝麻烧饼生胚做好之后,在上面抹一层面粉水水中加少量的干面粉,撒上白芝麻,然后把烧饼翻个面,带芝麻的面朝下,用手压一压,把芝麻压牢。步骤7:烘烤烤箱提前预热,上下火160度,烤30分钟。具体的温度要根据自家烤箱的情况来调整。 次数用完api key 超过次数-



所以赶紧来学习一下这款营养丰富的美食吧。这次采用的是传统制作方法,使用的是老面肥,就是家里说的老面,制作方法常见的有下面2种:一种,中筋面粉500克,白酒100克,水250,混合成团静置发酵就可以了。夏季要4个小时,春秋季7—8个小时,冬季则要10个小时。第二种,中筋面粉500克,水250克,蜂蜜1.5汤匙,和好面后静置发酵就行。冬季用温水,其它季节用凉水,(也可把蜂蜜直接加入面粉内),和成面团,揉匀后置盆内,盖块湿布,放在温暖处2-3小时,待面团胀发到原体积的2倍大时即可。 次数用完api key 超过次数-



第五步:之后把准备好的玉米油倒入其中,适当搅拌30秒后揉捏成面团。第六步:然后把面团适当搓成长条,切出30克左右的小剂子,搓成圆球,按压成饼,然后按照下面这张图的操作,包裹住准备好的西葫芦鸡蛋馅儿,适当收口、搓圆、按压成饼。第七步:后在煎饼机的底部刷一层食用油,预热30秒后,把准备好的烧饼铺在锅底,煎烙至两边金黄微焦即可出锅品尝。对于这步来说,如果你感觉烧饼上面一定要添加一些白芝麻才会有传统风味的话,也可以在烧饼生胚完成之后,在表面撒上一些,用擀面杖适当按压,嵌入饼内即可。 次数用完api key 超过次数-



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